周益洋

廚房裡的風水大學問：廚灶擺放有講究

說到廚灶啊，這可是每個家庭最重要的地方之一，不只是煮飯的地方，在風水上更關係著全家人的健康和財運呢！台灣人特別重視廚灶的擺設，老一輩常說「灶位安得好，全家沒煩惱」，今天就來跟大家聊聊廚灶的那些事。

廚灶擺放的基本原則

廚灶最忌諱的就是對著大門或廁所，這在風水上叫做「開門見灶」和「水火相沖」，容易導致破財或家人健康出問題。現代小宅常見的開放式廚房其實不太理想，如果真的沒辦法，至少要用吧台或簾子稍微遮擋一下。另外廚灶後面最好有實牆靠著，代表有靠山，煮飯的人也會比較安心。

廚灶使用的日常小細節

平常使用廚灶時，記得要保持乾淨整潔，特別是爐火周圍不要堆積油垢。老一輩說「灶君爺」最討厭髒亂，這其實很有道理，因為油垢堆積容易引發火災啊！還有啊，煮飯時盡量不要背對門口，這樣會讓煮飯的人心神不寧。如果廚房空間允許，最好能在廚灶旁邊留個小平台放剛煮好的菜，這在風水上叫做「明堂」，代表財庫豐盈。

說到廚具的擺放，菜刀最好收在抽屜裡，不要明晃晃地掛在牆上。鍋具用完要擦乾，特別是鐵鍋要上點油保養，這樣才不會生鏽。我阿嬤常說「灶腳若顧好，查某囝嫁尪沒煩惱」，雖然有點誇張，但保持廚灶整潔確實會讓整個家的氣氛都變好呢！

現代廚房的風水新觀念

現在很多年輕夫妻都喜歡買那種嵌入式電磁爐，這在風水上算是「無火之灶」，雖然方便但少了點火氣。建議可以搭配使用傳統瓦斯爐，或是偶爾點個小蠟燭增加火元素。另外冰箱最好不要緊貼著爐灶放，這會造成「水火相剋」，至少要隔個60公分以上。如果空間真的太小，可以在中間放個木製的隔板來化解。

有些人家裡會裝那種中島型廚灶，這種設計要注意爐火不能正對座位區，不然吃飯時會覺得很燥熱。我朋友家就是這樣，後來他們把中島轉了45度角，整個感覺就舒服多了。還有一點很重要，抽油煙機要選吸力夠強的，這樣才能把不好的氣場都抽走，讓廚房保持空氣清新。

台灣人裝修廚房時最常忽略的廚灶風水禁忌，其實都藏在日常細節裡！很多人在規劃廚房時只顧著美觀實用，卻不小心踩到風水地雷，住進去才發現財運、健康都受影響。今天就來分享幾個連設計師都可能沒提醒的廚灶禁忌，幫大家避開這些隱形陷阱。

首先最常見的就是瓦斯爐正對水槽或冰箱，這在風水上叫「水火相沖」，容易導致家人爭吵不斷。建議至少要隔開60公分以上，如果空間真的不夠，可以在中間放個木製砧板來化解。另外很多人喜歡把爐灶放在窗戶下方，覺得通風好，但這樣會讓財氣外洩，煮飯時也容易被風吹熄火，代表財運不穩。

再來是爐灶後方要有靠山，但很多台灣小宅為了省空間，會把爐灶貼著玻璃或鏡子，這會讓灶神無處安身。最好背後是實牆，如果沒辦法，至少掛個不透光的布簾擋一下。還有爐灶高度也很重要，太高會壓迫灶神，太低則會讓煮飯的人腰酸背痛，建議維持在80-85公分最剛好。

很多人不知道抽油煙機的安裝位置也有講究，如果裝在爐灶正上方但高度超過70公分，吸力會變差，風水上代表留不住錢。最好是維持在65-70公分之間，既能有效排油煙，又能守住財氣。另外現在流行開放式廚房，但爐灶直接對著客廳或大門，等於是讓家裡的財庫外露，建議至少要做個半高吧檯或拉門稍微遮擋。

最後提醒爐灶周圍要保持乾淨整潔，特別是不要堆雜物在下方，那等於是堵住財路。有些人家會在爐灶旁放微波爐或電鍋，這在風水上叫「火煞」，容易引發口舌是非，最好移開至少30公分距離。這些小細節看似不重要，但長期下來對居家運勢的影響真的不小！

為什麼老一輩總説廚灶不能對大門？原來是這樣！這個流傳已久的居家禁忌，其實背後藏著不少生活智慧跟風水考量。今天就來跟大家聊聊，到底為什麼廚房爐灶的位置這麼講究，看完你可能會恍然大悟：「啊～原來是這個道理！」

首先從風水角度來看，爐灶代表「財庫」跟「食祿」，直接對大門容易造成「財氣外洩」。老一輩常說「開門見灶，錢財多耗」，就是擔心煮飯時的火氣跟財氣被大門進出的氣流帶走。而且啊，以前房子通風沒現在好，爐灶對大門確實會讓油煙直接往門口衝，整間屋子都容易沾上油膩味。

再來從實際生活面分析，傳統三合院或四合院的廚房位置都有講究。看看這個老屋常見的廚房位置對照表：

其實這種禁忌也跟早期生活習慣有關。古早時候大門常開著，爐灶若正對門口，不僅容易被路人看見煮什麼（隱私問題），煮飯時也容易受風影響火候。阿嬤那個年代燒柴火，風一吹火勢不穩，飯菜可能就煮不好啦！現代雖然用瓦斯爐，但油煙機吸力不夠的話，開門時還是會影響排煙效果。

另外有個有趣的觀察，老一輩特別在意「灶君」的位置。民間信仰中灶神會記錄每家善惡，爐灶對大門就像把家務事攤給外人看。雖然現在年輕人不太講究這個，但有些長輩裝修時還是會堅持要避開「開門見灶」的格局呢！

小廚房該如何規劃廚灶位置？設計師教你3招

每次看到小廚房就頭痛？其實只要掌握幾個重點，就算空間再小也能規劃出超順手的料理動線！今天特別請到有15年經驗的室內設計師阿明師，來分享他幫客戶規劃小廚房的實用技巧。這些方法都是從實際案例中累積出來的，絕對不是那種紙上談兵的理論喔！

第一招：黃金三角動線是關鍵

阿明師說小廚房最重要的就是「冰箱-水槽-爐灶」這個黃金三角的距離。根據人體工學，這三個點之間的總距離最好控制在360-660公分之間。太近會覺得擁擠，太遠又會手忙腳亂。他特別整理了一個常見小廚房尺寸的對照表：

第二招：爐灶位置要避開這些地雷

很多人在規劃時都忽略了一些小細節，阿明師特別提醒爐灶絕對不能放在這些位置：正對門口（風水不好又危險）、窗戶正下方（風大會熄火）、冰箱旁邊（熱源會影響保鮮）。他最近就遇到一個案例，屋主把爐灶放在陽台門旁邊，結果每次煮飯都要擔心風把火吹滅，後來重新調整位置後整個使用體驗差超多！

第三招：垂直收納讓空間放大

小廚房最怕的就是檯面堆滿雜物，阿明師建議可以把爐灶區的牆面充分利用起來。像是安裝磁性刀架、掛鉤收納鍋鏟、或是做個窄版的層架放調味料。他特別推薦一種台灣很流行的「洞洞板」設計，可以隨需求調整掛勾位置，連空氣炸鍋這種比較大的廚具都能掛上去。最近幫一位客戶在爐灶上方裝了這種洞洞板，原本雜亂的檯面立刻清爽很多，煮飯時也不會手忙腳亂找不到東西了。