大家知道台灣山區有一種很特別的植物叫「闊葉獼猴桃」嗎?這種植物其實跟我們常吃的奇異果是親戚,只是它的葉子特別大,果實比較小顆,但香氣超級濃郁。最近我在阿里山區健行時就發現了幾株,當地農友說這可是台灣原生種的寶貝呢!

闊葉獼猴桃最特別的是它喜歡生長在海拔1,000到2,500公尺的山區,尤其是潮濕的森林邊緣。它的藤蔓可以長到10幾公尺長,夏天開白色小花,秋天就會結出像迷你奇異果的果實。我摘了一顆嚐嚐,酸甜滋味比市售奇異果更濃烈,果肉裡滿滿的黑色小籽咬起來喀滋喀滋的,超有口感!

這裡整理一些闊葉獼猴桃的小知識給大家參考:

特性 說明
學名 Actinidia latifolia
果實大小 約2-3公分長
成熟期 9-11月
主要分布 台灣中北部中海拔山區
營養價值 維他命C含量是檸檬的2倍

說到要怎麼找到闊葉獼猴桃,在地農友教我幾個小技巧:首先要找葉子特別大的藤本植物,葉片可以達到15公分寬;再來觀察藤蔓上是否有毛茸茸的嫩枝;最重要的是果實成熟時會散發類似百香果的香氣。不過要提醒大家,野生闊葉獼猴桃數量不多,看到時記得只採少量嚐鮮就好,要留一些給山林裡的小動物當食物。

現在有些農場開始嘗試人工栽培闊葉獼猴桃,因為它的果實雖然小,但做成冰沙或果醬風味特別好。我上個月在新竹的農夫市集就買到用闊葉獼猴桃做的果醬,搭配優格或吐司都很對味。農場主人說他們正在研究怎麼讓果實長大一點,說不定以後我們就能在超市買到台灣本土產的迷你奇異果了!

闊葉獼猴桃

想知道您2025年的運勢嗎?

免費線上占卜,查看您的本年運程,掌握未來發展!

免費AI八字算命排盤

闊葉獼猴桃是什麼?台灣常見的野生果樹介紹

大家爬山時有沒有看過葉子大大的、結著綠色小果實的藤本植物?那就是台灣低海拔山區很常見的闊葉獼猴桃啦!它跟我們常吃的新西蘭奇異果是親戚,但果實比較小顆,直徑大概只有2-3公分左右。這種野生的獼猴桃生命力超強,常常纏繞在其他樹木上生長,春天開小白花的時候整片山頭都會飄著淡淡花香,超級浪漫的~

闊葉獼猴桃最特別的是它的果實成熟後會自然裂開,露出裡面黑黑小小的種子和橘紅色果肉。雖然吃起來酸酸甜甜的,但因為果肉很少,所以比較少人專門採來吃。不過它的嫩葉其實可以拿來炒菜喔!原住民朋友們會採嫩葉汆燙後涼拌,吃起來有點像川七的口感,帶點微微的酸味很開胃。

特徵 說明
學名 Actinidia latifolia
果實大小 直徑2-3公分,比奇異果小很多
花期 3-5月開小白花
果熟期 9-11月會變軟裂開
分布海拔 台灣低海拔500公尺以下山區

下次去郊外踏青的時候,可以特別注意看看路邊有沒有闊葉獼猴桃的蹤影。它的葉子形狀很特別,是橢圓形帶點波浪邊,摸起來粗粗的,葉背還有明顯的網狀葉脈。老一輩的人說這種植物很耐命,就算被砍斷了還是會從根部重新長出來,所以山區經常可以看到一大片的獼猴桃藤蔓。雖然果實不像市售奇異果那麼多肉,但摘幾顆成熟的果子嚐鮮也是不錯的野外體驗喔!

最近好多朋友在問「哪裡可以找到闊葉獼猴桃?台灣產地分佈指南」,這款台灣原生種的獼猴桃其實在中低海拔山區蠻常見的,只是大家平常可能沒特別注意。闊葉獼猴桃跟一般進口的奇異果不太一樣,果實比較小顆但香氣更濃郁,而且完全不用農藥就能長得很好,是台灣山林裡的寶藏水果呢!

想要自己採摘或觀察闊葉獼猴桃的話,建議可以往這些地方找找看。牠們特別喜歡生長在潮濕的闊葉林環境,常常攀附在其他樹木上,春夏之交開小白花,到了秋天就能看到一串串綠色小果實掛在藤蔓上,超級可愛的啦!

主要產地區域 海拔高度 最佳採集季節 特徵提醒
新北烏來山區 300-800m 9-11月 多分布在步道兩側陰濕處
桃園復興鄉 500-1000m 8-10月 常與筆筒樹混生
南投溪頭 700-1200m 10-12月 森林遊樂區內隨處可見
嘉義阿里山 1000-1500m 9-11月 注意與其他藤本植物區分
花蓮太魯閣 500-1200m 8-10月 峽谷地形較多

採集時要特別注意,闊葉獼猴桃的藤蔓很強韌,建議戴手套避免被割傷。而且記得只採成熟的果實,留一些給山裡的動物們當食物喔!如果想找更詳細的位置,可以詢問當地部落的長輩,他們通常都知道哪些地方特別多。有些農友會在中海拔地區小面積種植,但大部分還是以野生為主,所以找到的時候會特別有成就感呢!

闊葉獼猴桃

為什麼要認識闊葉獼猴桃?它的生態價值解析

講到台灣原生植物,闊葉獼猴桃絕對是值得我們好好認識的寶貝!這種主要分佈在中低海拔山區的藤本植物,不只果實可以吃,更是生態系中超級重要的角色。今天就來跟大家聊聊,這株低調卻超有用的植物到底有多厲害~

闊葉獼猴桃最特別的就是它的果實,雖然比常見的奇異果小很多,但酸甜滋味完全不輸!而且它從春天開花到秋天結果,整整半年都在為山林裡的動物們提供食物。你知道嗎?台灣獼猴、松鼠、飛鼠都超愛吃它的果實,連五色鳥、白頭翁這些鳥類也會來啄食,根本就是森林裡的天然buffet啊!

生態功能 具體表現
食物來源 提供果實給哺乳類、鳥類食用
棲地營造 藤蔓結構創造小型生物躲藏空間
授粉媒介 花朵吸引蜜蜂、蝴蝶等昆蟲

除了當食物,闊葉獼猴桃的藤蔓也超重要!它的枝條會纏繞在其他樹木上生長,形成天然的「綠色隧道」,讓森林裡的小動物們有更多活動空間。而且它的葉子又大又密,夏天能幫底層植物遮陽,冬天落葉後又能變成肥沃的腐植質,根本就是森林裡的天然空調兼肥料製造機!

更厲害的是,闊葉獼猴桃的花期在3-5月,剛好是很多昆蟲開始活躍的時候。它的白色小花會散發淡淡香氣,吸引各種蜂類、蝶類來採蜜,順便幫忙授粉。這種互利共生的關係,讓整個森林的生態鏈都能健康運作。所以說啊,下次爬山看到這種植物,可要好好珍惜它呢!