周益洋

最近好多朋友在問「栗子怎麼種」，其實種栗子沒有想像中那麼難，只要掌握幾個小技巧，在家也能種出飽滿的栗子喔！首先要注意的是，台灣最適合種栗子的季節是秋冬交替的時候，大概10月到隔年2月左右，這時候氣溫比較涼爽，栗子發芽率會比較高。

想要成功種出栗子，選對品種超級重要。台灣常見的栗子主要分成本地種和日本種，如果你是新手，建議先從日本栗開始嘗試，因為它比較適應台灣的氣候。買種子的時候要挑外殼完整、沒有蟲蛀的，可以輕輕搖一搖，聽聽看裡面有沒有聲音，如果種子已經乾掉就會發出聲音，這種就不要買了。

栗子種植小技巧表格

種下去之後大概2-3週就會發芽，這時候要特別注意澆水，因為小苗很怕乾旱。等苗長到30公分左右，就可以考慮移植到更大的盆子或是直接種到地上。記得栗子樹需要充足的陽光，每天至少要有6小時以上的日照，如果種在陽台的話，要選光線最好的位置。

很多人不知道栗子樹其實會開花，它的花很特別，像一條條毛毛蟲掛在樹上，大概5-6月就會開花，等到9-10月就能收成囉！採收的時候要戴手套，因為栗子的外殼有很多刺，不小心會被扎到。收成的栗子可以放在通風處晾乾，這樣保存時間會更久。

栗子種植新手必看！從選種到收成的完整指南

各位想嘗試種栗子的朋友看過來～今天要分享超實用的栗子種植攻略，從挑品種到最後採收一次教給你！台灣其實很適合種栗子，只要掌握幾個小技巧，就算第一次種也能有不錯的收穫喔！

挑選適合的栗子品種

在台灣種栗子，建議選日本栗或中國板栗這類適應性強的品種。日本栗果實大又甜，很受歡迎；中國板栗則比較耐熱，適合中南部種植。記得買種苗時要找信譽好的店家，幼苗最好選1-2年生、枝幹粗壯的健康植株。如果是用種子播種，要挑飽滿無蟲蛀的栗子，泡水後沉的才是好種子！

種植環境與照顧要點

栗子樹喜歡陽光充足、排水好的地方，土壤pH值最好在5.5-6.5之間。種之前要先挖大一點的坑，混入有機肥當基肥。平時澆水要保持土壤濕潤但不積水，特別是在開花結果期要多注意。每年春天要施一次肥，可以用有機肥或緩效性化肥。記得定期修剪枝條，保持通風良好才不容易生病蟲害。

常見問題處理

新手最常遇到的就是葉子變黃或果實長不大的情況。葉子變黃可能是缺鐵或缺氮，可以補充含這些元素的肥料；果實長不大通常是授粉不良或養分不足，開花時可以輕輕搖動樹枝幫助授粉。另外要特別注意天牛的危害，看到樹幹有木屑就要趕快處理，可以用鐵絲勾出幼蟲或噴灑防治藥劑。

台灣適合種栗子嗎？氣候與土壤條件大解析

最近有農友在問：「台灣到底適不適合種栗子啊？」其實這個問題要從氣候和土壤兩個面向來看。台灣雖然是亞熱帶氣候，但在中高海拔山區還是有機會種出品質不錯的栗子，關鍵是要選對品種和種植地點。像南投、台中和平這些海拔800-1500公尺的山區，溫度比較涼爽，就很適合種植日本栗或中國板栗這些品種。

先來看看栗子喜歡的生長條件。栗子樹其實滿挑環境的，最適合生長的溫度大概在15-25度之間，年降雨量要夠多但不能積水。台灣夏季高溫多濕，平地種栗子容易得病蟲害，果實品質也不好。不過山區日夜溫差大，剛好可以讓栗子累積更多澱粉，吃起來會更香甜。另外栗子開花結果期間最怕颱風，這也是為什麼要選避風的山坡地來種。

至於土壤條件，栗子喜歡排水良好的酸性土壤（pH值5.5-6.5最理想）。台灣很多山坡地都是紅黃壤，其實滿符合這個條件，但要注意土壤不能太黏重，否則根部容易腐爛。種之前最好先做土壤檢測，必要時可以混入一些粗砂或有機質來改善排水性。施肥方面，栗子對鉀肥需求特別高，開花結果期要記得補充。

實際種植時還要注意品種選擇。像日本栗「銀寄」和中國板栗「油栗」都有人引進台灣試種，表現還不錯。不過要提醒的是，栗子從種下去到開始結果至少要5-7年，算是投資回收期比較長的作物。建議可以先小面積試種，觀察當地的氣候適應性再決定要不要擴大規模。另外現在有些農改場在做嫁接苗，可以縮短結果時間，有興趣的農友可以去詢問看看。

最近好多朋友在問「栗子樹苗要去哪裡買？推薦這幾家台灣苗圃」，看來大家都很想自己種栗子呢！其實台灣有幾家老字號苗圃的品質都很不錯，而且種類齊全，從日本栗到本土品種都有。今天就來分享我這些年買樹苗的經驗，讓大家不用跑冤枉路。

首先推薦的是台中大甲的「豐田苗圃」，他們家的栗子樹苗特別健壯，老闆還會教你怎麼照顧。我去年在那買的樹苗現在已經長到快兩公尺高了，而且價格也很合理。另外南投埔里的「綠野苗圃」也很專業，他們有進口歐洲品種的栗子樹，適合想要種特別品種的朋友。記得要提前預約，因為他們生意超好。

如果是北部的朋友，可以考慮去桃園的「大園花卉農場」，他們雖然主打花卉，但每年秋冬都會進一批栗子樹苗。我表弟上個月才去買，說現場還有專業人員指導種植技巧。要注意的是，買樹苗最好選在10月到隔年3月之間，這時候樹苗比較容易存活。另外建議買一年生的苗，雖然貴一點但成功率比較高。

台南的朋友可以去「麻豆果樹苗繁殖場」看看，他們除了常見的品種外，還有台灣本土的毛栗。我阿公以前就在那邊買過，說他們的樹苗適應台灣氣候特別好。記得買的時候要檢查根部有沒有受傷，葉子有沒有病斑，這些小細節都會影響後續的生長狀況。