周益洋

最近好多朋友搬新屋，都會搞個入伙儀式煲水，其實呢個傳統習俗真係好有意思㗎！唔單止係為咗求個好彩頭，仲可以順便邀請親朋好友一齊熱鬧下。講到煲水呢個環節，好多人都會問究竟要點準備先至夠體面，今日就同大家分享下我嘅經驗啦。

首先，煲水嘅工具一定要齊全，以下係我整理嘅必備物品清單：

準備好工具之後，就要注意煲水嘅時間同流程啦。通常會揀早上9點到11點呢段吉時，因為呢個時段陽氣最旺。記得要由屋主親自煲第一壺水，水滾之後先倒入茶杯，然後再重新加水煲第二次，咁樣代表「源源不絕」嘅好意頭。

而家好多年輕人都會將呢個過程拍片放上網，好似YouTube咁嘅平台就有好多唔同版本嘅入伙儀式影片可以參考。不過我覺得最重要都係按照自己嘅心意去做，唔使太過拘泥形式。有啲人會加啲創意元素，例如用音樂襯托氣氛，或者準備特別嘅茶點招呼客人，都係唔錯嘅選擇。

講到招呼客人，記得要準備多啲茶杯同小點心。我見過有朋友會特登去買套新茶具，上面印有吉祥圖案，飲茶嘅時候大家都會覺得好有氣氛。如果預算有限，其實用簡單嘅玻璃杯都得，最緊要係個心意夠真誠。而家市面上仲有好多設計好靚嘅茶具套裝，價錢由幾百到幾千蚊都有，可以按照自己嘅需求同預算去選擇。

入夥儀式點解要煲水？台灣人必知傳統習俗

最近好多朋友搬新家，都會問到「入夥儀式點解要煲水？」其實呢個習俗係台灣流傳好耐嘅傳統，背後有好多暖心嘅意義。老一輩嘅人話，新屋第一次開火煲水，代表將「人氣」帶入屋，等屋企充滿生氣同溫暖。而且滾滾嘅水聲象徵「財源滾滾」，對台灣人嚟講真係好重要㗎！

傳統上入夥儀式要準備嘅物品同步驟都幾講究，下面整理咗個簡單表格俾大家參考：

除咗煲水之外，台灣人仲會搭配其他習俗一齊做。例如會準備紅色嘅燈籠掛喺門口，代表喜氣同光明；仲會煮湯圓，象徵團圓美滿。有啲家庭會特登留低第一煲滾水唔好倒，等佢自然冷卻，話咁樣可以留住好運。而家後生一輩可能覺得呢啲儀式有啲麻煩，但其實做齊全套都係為咗討個好意頭，等新生活可以順順利利咁開始。

記得我細個跟阿媽去親戚新屋入夥，成班人圍住個水壺等水滾，個個都好緊張咁睇住個壺嘴冒煙。阿媽話水滾得越旺代表運勢越好，當時仲特登叫我細細聲講「滾滾來」，而家諗返都覺得好溫馨。台灣人嘅傳統習俗就係咁，將對美好生活嘅期盼融入日常小事裡面，一代傳一代咁保存落嚟。

最近好多朋友搬新屋都會問：「新居入夥煲水時間點揀？良辰吉日這樣看」。其實台灣人傳統上真係好重視入宅儀式，尤其係煲水開火呢個環節，老人家成日話會影響成間屋嘅運勢。今日就同大家分享幾個實用嘅小撇步，等你可以揀到最適合嘅時辰，順順利利入伙！

首先最簡單就係參考農民曆上面嘅「入宅吉日」，通常會標明咩時辰最適合開火。不過要留意返，每個屋主嘅生辰八字都唔同，最穩陣係拎埋自己嘅生辰去廟裡請師傅幫手睇。我表姐上個月搬屋就特登去龍山寺求時辰，師傅仲教佢要準備12枚硬幣同紅紙，儀式感十足！

如果想自己睇日子，可以記低下面呢幾個重點時段：

另外有個小秘訣，就係盡量避開農曆七月同埋屋主生肖沖煞嘅日子。我同事阿明上次唔信邪，硬係要喺鬼月搬，結果煮水嗰陣個電磁爐無端端壞咗，搞到成家人都好不安樂。仲有啊，記得煮水嗰陣要講啲吉利話，例如「風生水起」、「財源滾滾」咁，老一輩都話咁樣先夠圓滿。

最後提提大家，而家好多新式住宅嘅廚房設計同以前好唔同，如果係用IH爐或者電陶爐，傳統用明火嘅儀式可能要調整下。我姑姐上次就係用智能水壺煲水，佢話最重要係個心意，現代人簡單啲都冇問題，最緊要係全家開開心心咁入伙！

入夥當天誰來負責煲水？家庭成員分工建議，這個問題看似簡單，其實關係到新居入夥的順暢度。台灣人特別重視入夥儀式，從煲水、開火到安床都有講究，事先分配好工作才能避免當天手忙腳亂。今天就來分享我們家去年入夥時的實戰經驗，把最實用的分工技巧告訴你！

通常入夥當天最忙的就是廚房，建議由最熟悉家電操作的成員負責煲水。我們家是讓阿嬤主持大局，她堅持要用新買的電熱水壺煮開水，說這樣才能「滾財滾利」。年輕一輩就幫忙把水裝進保溫瓶，再分送到每個房間的角落，象徵「財水滿屋」。記得要準備足夠的紅包袋，裝些硬幣放在水壺旁討吉利。

其他家庭成員可以這樣分配工作：

入夥當天事情真的很多，我們家那次連微波爐都還沒拆封，親戚就陸續到了。建議前一天先列好清單，把像煲水這類重要工作特別標註。記得要準備些簡單的點心，因為當天可能沒時間好好吃飯。我們當時買了附近麵包店的蛋糕，既方便又能討個「蒸蒸日上」的好彩頭。