周益洋

說到火相關行業，台灣其實有不少跟火打交道的職業，這些工作雖然辛苦但都超重要！今天就來聊聊幾個大家比較常見的，順便分享一些你可能不知道的小知識。

首先想到的當然是消防員啦！這份工作真的不是開玩笑的，每次出勤都是在跟時間賽跑。除了滅火，他們還要處理車禍救援、山難搜救，連貓咪卡在樹上都要出動。最近幾年台灣消防員的裝備有在升級，但人力不足還是個大問題。你知道嗎？消防員的制服可以耐高溫到260度，但火場溫度隨便都超過500度，所以他們還是要靠專業判斷來保命。

再來是廚師，特別是中式料理的師傅，那個爐火可是旺到不行！鐵板燒師傅要一邊控制火候一邊表演，真的很厲害。現在很多餐廳改用電磁爐，但老師傅都說：「火候這種東西，還是明火最對味！」不過廚房火災也是餐飲業最常發生的意外之一，所以排油煙機的清潔超級重要。

焊接工也是整天跟火打交道的工作，他們用的乙炔焰溫度可以高達3200度，比岩漿還燙！這個行業現在很缺年輕人，因為除了要耐熱，還要戴著厚重面罩工作。不過技術好的師傅薪水很不錯，月入10萬以上的大有人在。

最後要提一個比較特別的——廟宇的香爐管理。你可能沒想過這也算火相關行業吧？台灣的廟宇香火鼎盛，那些大香爐動不動就要處理幾百支香，還要定時清理香灰。有些歷史悠久的廟宇，香爐甚至從日治時期就沒熄滅過，這可是真正的「薪火相傳」啊！

今天要來個「消防員日常大公開：他們到底如何與火搏鬥？」的深度分享！很多人以為消防員只是拿著水管噴水，但其實他們的工作比想像中複雜多了。從接到報案那刻開始，就是一場與時間賽跑的戰鬥，每個環節都馬虎不得。讓我們來看看這些無名英雄的真實工作日常吧！

首先要知道，消防員出勤可不是隨便穿個制服就上場。他們的裝備超講究，光是那套防火衣就重達20公斤以上，夏天穿起來簡直像在烤箱裡工作。更別說還要背空氣瓶、帶各種救援工具，整套裝備加起來都快跟一個成年人差不多重了。但他們還是得穿著這身行頭在火場裡快速移動，真的超級佩服！

進火場前還有很多準備工作要做，像是確認建築物結構、研判火勢走向、規劃逃生路線等等。這些判斷往往只有幾分鐘的時間，但一個決定就可能影響整個救援成敗。有消防員朋友說過，最怕遇到老舊建築，因為結構不穩隨時可能坍塌，每次進去都像在賭命。而且現在很多家具都是易燃材質，火勢蔓延速度比過去快好多倍，留給他們的反應時間更短了。

在火場裡的工作更是驚險，除了要滅火，還要搜救受困民眾。濃煙中能見度常常是零，只能靠觸覺和熱顯像儀慢慢摸索。聽過最扯的是有前輩在救人的時候，突然天花板整個塌下來，還好反應快閃開，不然後果不堪設想。而且火場溫度動輒幾百度，就算穿著防火衣還是會被燙到，收隊後發現手上腳上起水泡根本是家常便飯。

火災發生時該怎麼辦？這些逃生技巧你一定要知道

火災總是來得突然，讓人措手不及。但其實只要掌握幾個關鍵的逃生技巧，就能大大提升生存機會。今天就跟大家分享一些超實用的火災應對方法，這些都是消防員朋友親授的專業知識，一定要認真記下來啊！

首先最重要的是保持冷靜，千萬不要慌張。很多人在火災時因為太緊張反而做出錯誤決定。記得「低姿勢逃生」這個口訣，因為煙霧會往上飄，靠近地面的空氣比較乾淨。用濕毛巾摀住口鼻可以過濾部分濃煙，但別花太多時間找毛巾，逃生才是重點。

如果發現逃生路線已經被火勢阻斷，記得要關上房門阻隔火煙，用濕毛巾塞住門縫，並在窗邊明顯處揮動鮮豔衣物等待救援。現在很多大樓都有防火門設計，平常千萬不要為了方便就把防火門固定打開，這在火災時會讓濃煙快速擴散。

住在高樓層的朋友要特別注意，火災時絕對不能搭乘電梯，因為電力可能中斷讓你被困在裡面。走樓梯時要扶著牆壁前進，避免被人群推擠跌倒。如果家裡有行動不便的長輩或小孩，平時就要規劃好逃生路線和協助方式。

為什麼台灣夏天火災特別多？專家解析背後原因，這其實跟我們的生活習慣和氣候條件息息相關。台灣夏季高溫潮濕，加上用電量暴增，一不小心就容易引發火災。今天就來跟大家聊聊，到底哪些因素讓夏天的火災風險特別高，這些都是我們平常可能沒注意到的細節。

首先，夏天最常見的就是電器火災。天氣熱到爆，家家戶戶冷氣、電扇開整天，老舊線路容易過載短路。更別說很多人還喜歡同時使用多個高功率電器，像電鍋、烤箱一起運作，線路根本吃不消。而且很多人家裡的延長線都用好幾年沒換，絕緣層早就老化，這些都是潛在的危險因子。

另外，戶外火災也是夏天特別多的類型。最近幾年很流行的露營活動，很多人烤肉完沒把炭火完全熄滅，或是亂丟菸蒂，在乾燥的草叢裡很容易引發火苗。加上夏季午後常有雷陣雨，雷擊也是引發山林火災的主要原因之一。

說到廚房火災，夏天開伙真的要多注意。很多人煮飯煮到一半跑去吹冷氣，忘記關火就離開廚房，油鍋過熱起火的情況時有所聞。還有瓦斯桶放在陽光直射的地方，高溫導致壓力過大也可能引發危險。這些生活小細節，平常真的要多加留意。

最後要提醒的是，夏天很多人會點蚊香或使用防蚊液，這些都是易燃物品。曾經就有案例是把電蚊香放在窗簾旁邊，結果溫度太高引燃窗簾。還有噴防蚊液時靠近火源，瞬間就引發火災，這些都是夏天特別容易發生的意外狀況。