周益洋

最近大埔真係愈來愈有活力，特別係「大埔元氣」呢個商圈，成日都見到新開嘅餐廳同小店，假日去行吓真係好舒服。講到食嘢，元氣壽司喺大埔超級城嘅分店長期都咁多人排隊，新鮮嘅魚生配埋佢哋獨特嘅醬汁，真係令人食過返尋味。除咗壽司，附近仲有好多選擇，好似校長燒肉咁，啲肉質嫩滑，價錢又合理，好適合一班朋友去聚餐。

大埔唔單止有得食，仲有好多好玩嘅地方。例如大埔海濱公園，假日好多家庭帶小朋友去放風箏，或者踩單車。而家仲多咗好多打卡位，影相真係好靚。如果你鍾意靜啲嘅地方，可以去慈山寺，環境清幽，仲可以參觀佢哋嘅佛教藝術博物館，感受吓文化氣息。

講到購物，大埔超級城真係應有盡有，由服飾到家居用品都齊全。最近仲多咗好多新店進駐，例如滙駿科技分店，買電子產品好方便。另外，大埔廣場二樓嘅33街都幾好行，有啲特色小店，可以揾到啲特別嘅嘢。

以下係一啲大埔元氣周邊嘅熱門地點同特色：

大埔元氣真係愈來愈多嘢玩，無論係食嘢、行街定係親子活動，都有好多選擇。假日唔知去邊好，不妨考慮吓大埔，保證你會有驚喜！

每次經過大埔元氣壽司，門口總是排滿人龍，到底這家店有什麼魔力？大埔元氣壽司為什麼總是排隊？在地人告訴你必點菜單，原來這些隱藏版美味才是老饕們甘願等待的秘密。今天就來跟大家分享在地人吃了十幾年的口袋名單，保證讓你下次去不用再對著菜單選擇障礙啦！

首先要說的是他們的炙燒系列，師傅的火候掌握得超好，特別是炙燒芝士三文魚壽司，濃郁的芝士搭配微微焦香的魚肉，入口即化的口感讓人一吃就上癮。另外他們的特盛魚生飯也是排隊客必點，用料超級大方，滿滿的鮭魚、吞拿魚、甜蝦鋪好鋪滿，CP值高到不行，難怪大家都說這碗吃完直接飽到晚餐。

除了這些招牌菜，其實元氣壽司的季節限定也很值得一試。像現在夏天就會推出清爽的柚子醋漬鯖魚，酸酸甜甜的超開胃。而且他們家的小菜也很有誠意，像是毛豆和茶碗蒸都是免費無限續加的，等位的時候也不會餓到啦！

說到為什麼總是大排長龍，除了東西好吃之外，其實他們的翻桌率也很快，服務生手腳都很俐落，就算排隊也不會等太久。而且店內環境乾淨明亮，座位間距也不會太擠，吃起來很舒服。很多在地人都是從學生時代吃到現在當爸媽了，可以說是陪伴大埔人成長的記憶中的味道呢！

週末去大埔元氣吃壽司怎麼避開人潮？這些時段最剛好！身為在地吃貨，我懂大家不想排隊排到天荒地老的心情。元氣壽司在大埔超級城的分店每到假日總是爆滿，但其實抓對時間就能輕鬆享用，不用跟人擠來擠去。今天就來分享我的私房攻略，讓你吃壽司不用等到懷疑人生。

首先避開中午12點到1點半的用餐尖峰，這個時段上班族、家庭客全擠在一起，等位至少要40分鐘起跳。建議可以抓早上11點剛開門就去，這時候食材最新鮮，師傅也最有精神，而且人潮還沒湧進來。另一個黃金時段是下午2點到4點之間，雖然是下午茶時間，但元氣壽司的菜單全天供應，這時候去根本不用排隊，上菜速度還特別快。

如果想晚上去吃，記得避開6點到7點半的晚餐高峰。我發現晚上8點後人潮會明顯減少，特別是平日晚上8點半後，常常可以直接入座。不過要注意部分熱門食材可能會賣完，像是海膽、甜蝦這些搶手貨可能要早點去才有。

另外分享個小技巧，可以先用元氣壽司的APP查看即時等候人數，有時候明明現場排很長，但APP顯示的等候時間反而比較短。還有就是盡量避開母親節、父親節這些特別節日，就算非熱門時段也會大排長龍。如果一定要假日中午去，建議約10:50就到現場登記，通常第一批11點就能進去。

最近好多朋友問「大埔超級城元氣壽司分店在哪裡？交通攻略一次看」，這家分店其實就在大埔超級城B區2樓，靠近戲院那邊，位置超好找！元氣壽司在大埔算是人氣很旺的日本料理，尤其假日經常要排隊，建議避開尖峰時段比較不用等。店內環境寬敞，迴轉壽司軌道旁還有卡座區，很適合家庭聚餐或朋友聚會。

說到交通方式，不管你是搭車還是開車來都很方便。大埔超級城本身就有停車場，消費還可以折抵停車費。如果是搭大眾運輸工具的話，可以參考下面整理的交通資訊表格：

特別提醒大家，元氣壽司在大埔超級城的分店營業時間是11:00-22:00，最後點餐時間是21:30。如果想避開人潮，建議平日中午12點前或下午2點後過來，假日最好11點開門就去卡位。他們家的三文魚壽司和炙燒系列都很推薦，最近還有限定的季節菜單，喜歡吃壽司的朋友可以來試試看。