周益洋

說到台北四平街商圈，就不能不提在地人都知道的「四平街洪老師」。這位神秘人物雖然在網路上資訊不多，但可是附近居民口耳相傳的養生達人，據說他融合道家功法與現代運動科學，在巷弄裡開設的小工作室總擠滿來學調理身體的上班族。

洪老師的課程特別適合久坐辦公室的族群，我實際走訪發現，他的教學有幾個特色：

附近四平陽光商圈的攤販老闆偷偷告訴我，洪老師其實是富霸王豬腳的常客，常常看他買完晚餐就趕回工作室幫學生上課。有學員笑說上完課聞到滷肉香根本是另類折磨，但洪老師總會變出養生茶幫大家解饞。

比起商圈裡那些網美打卡點，洪老師的工作室樸實得多，牆上貼滿手繪經絡圖和學員送的感謝卡片。最有趣的是他會根據季節調整課程內容，像最近夏天就加強教「心經拍打功」，說是可以幫助散熱，連隔壁豆花店老闆娘都跑來偷學幾招。

在四平街這個新舊交融的商圈裡，洪老師就像活字典般的存在。從他口中能聽到三十年來商圈的變化，哪家老裁縫店堅持手工打版、哪個轉角原本是書店現在變成黃仁勳愛吃的滷肉飯，這些故事比養生功法更讓人著迷。

最近台北四平街一帶的街坊都在熱烈討論：「四平街洪老師是誰？在地人都在討論的養生專家」。這位神秘的洪老師其實是在地經營超過20年的中藥行老闆，因為總能用簡單的食療方子解決鄰居們的小毛病，漸漸成了社區裡的養生顧問。每天清晨都能看到他在店門口教阿公阿嬤做養生操，週末還會免費幫街坊把脈，難怪大家都叫他「四平街的活菩薩」。

洪老師最厲害的地方是把傳統中醫理論轉化成台灣人聽得懂的日常建議。像是他常說：「冷氣吹整天，身體像冰庫，喝點薑茶暖暖胃」這種貼近生活的比喻。附近上班族最愛找他調理「電腦肩」和「熬夜肝」，老人家則信賴他推薦的季節性食補。以下是洪老師最近特別推薦的幾款當季養生茶飲：

洪老師的店就藏在四平街傳統市場轉角，沒有華麗的招牌，但總飄著淡淡藥材香。他堅持用台灣本土藥材，像是南投的枸杞、台東的洛神花，還會根據客人體質調整配方。有次隔壁麵攤老闆娘生理期不適，洪老師隨手抓了當歸和黑糖讓她煮水喝，第二天就笑著來道謝。這種「巷口就能養生」的親切感，正是洪老師在社區累積好口碑的原因。

最近好多四平街嘅街坊都在問：「洪老師何時開始在四平街教導道家養生法？」其實洪老師喺呢度開班已經有段時間啦！佢最初係2020年秋天開始喺四平街公園角落頭擺張摺凳，慢慢教街坊簡單嘅呼吸同拉筋動作。當時仲冇乜人注意到，但隨住學員嘅口耳相傳，到2022年已經發展成固定每週三、五傍晚嘅養生班，仲吸引埋附近上班族專程過來學嘢。

洪老師嘅養生法特別適合香港人快節奏生活，佢將傳統道家功夫拆解成容易上手嘅動作。譬如「站樁」會教大家點樣喺等巴士時偷偷練習，而「五禽戲」就改編成辦公室椅子版本。最有趣係佢仲會根據季節調整課程內容，夏天教消暑心法，冬天就重點教保暖穴位按摩。

講起洪老師點解會揀四平街，原來同佢細個住過呢區有關。佢話呢度街市嘅阿婆同茶餐廳老闆都識得佢老竇，教起嘢來特別有親切感。而家每逢教課前，仲會幫手執下公園嘅垃圾，話要「先清場地再清心靈」。有學生笑稱跟洪老師學嘢唔單止身體好咗，連成條街嘅衛生都改善埋。

最近佢仲搞搞新意思，將道家養生同香港地道文化crossover。例如用茶餐廳奶茶杯教大家觀想「杯中日月」，又會喺教「龜息法」時拎龜苓膏做道具。街坊們都話咁樣學傳統功夫特別有共鳴，連平時唔鍾意運動嘅師奶都肯跟住做。不過洪老師最堅持嘅係「免費基礎班」，話要讓養生法真正走入社區，呢點真係好難得。

最近好多朋友都在問：「洪老師的四平街養生課程都在教些什麼？」其實這堂課在在地區已經開了好幾年，每次報名都超搶手，洪老師用超親切的方式把養生知識變得超生活化。課程內容不是那種硬梆梆的理論，而是教你怎麼把養生融入日常，從飲食、運動到情緒管理都有，特別適合我們這種整天忙到沒時間照顧自己的上班族。

洪老師最厲害的就是把中醫養生觀念講得很白話，像「冬吃蘿蔔夏吃薑」這種俗諺都會用科學角度解釋。課堂上還會帶大家實作，比如教你按摩穴道緩解肩頸痠痛，或是簡單的食療配方。最近夏天課程特別熱門，因為洪老師會教很多消暑秘方，像是自製洛神花茶、綠豆湯怎麼煮才最退火。

洪老師上課超風趣，常常用台語穿插講解，像「氣血不通就像水管塞住」這種比喻讓人一聽就懂。課後還會提供個人化的養生建議，不是那種制式化的內容。有學員分享說照著老師教的方法調整飲食，才兩個月就改善長期便秘問題，而且材料都是在傳統市場就買得到的東西，完全不用花大錢。

每次課程最後都有Q&A時間，洪老師會耐心回答各種疑難雜症，從小孩半夜哭鬧到老人家關節痛都有解方。最特別的是會根據節氣調整教學內容，像最近小暑前後就會加強防中暑的單元，完全就是因應台灣濕熱氣候設計的實用課程。